海の気温が冷たいほど、身の引き締まった大きなカニが獲れるといいます。 カニは、どのように料理しても美味しいですね。タラバガニの肉厚、ぷりぷりの食感。想像しただけでも、よだれが出そう。 生で獲れたてなら、もちろん刺身にして食べるか、しゃぶしゃ…
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